Количество звёзд- это краткая характеристика номера, который вы выбираете в зависимости от ваших требований. 

Однозвёздочные гостиницы это редкость. Удобства на этаже, телевизор и холодильник тоже, смена белья раз в 5 дней, никаких кондиционеров. Про остальное и говорить нечего.

Двухзвёздочные. Это всё то же самое, только + кафе или ресторанчик, химчистка, чистка обуви.

Трёхзвёздочные. Удобства, холодильник, телевизор в каждом номере, телефон, мини-бар, уборка каждый день, смена белья раз в 5 дней + бизнес-центр, обмен валюты, парикмахерская, комната бытового обслуживания, ресторан или кафе, стоянка, бассейн, ресторан. В отеле отдельный вход для персонала.

Четырёхзвёздочные. В отеле рестораны, ночной клуб, магазины, конференц-зал, фитнес-центр, сауна, высшая квалификация персонала, салоны красоты, массажные кабинеты. В номере двойная шумоизоляция, регулируемое отопление, интернет, телевизор с дистанционным управлением, холодильник, кондиционер, охранная система, мини-сейф, телефон с выходом на межгород. Лифты и номера для инвалидов, бассейн, сауна, фитнес-центр, развлекательные программы с живой музыкой, салоны SPA.

Пятизвёздочные отели. В отеле конференц-залы, несколько ресторанов с различной кухней, бары, сауна, джакузи, теннисные корты, парковка, салон красоты. Возможны конные клубы и гольф-поля. В номере смена белья ежедневно*.

Однако всё это зависит от страны в которую вы едите и везде разные требования, за выполнение которых отелям дают звёзды: Египет, Турция, Тайланд, Испания. Разные критерии – разное количество и качество удобств. Выше представлен лишь усреднённый вариант. Если вам необходима информация о конкретном отеле, то вы можете изучить каталог отелей с их описание, предлагаемый в турагентстве, а также там вам скорее всего посоветуют что-то конкретное. Чтобы быть ещё более уверенным в своём выборе почитайте форумы и рассказы людей о том, что из себя представляет тот или иной отель

Дополнительные характеристики самих номеров:

double twin - это номер с двумя кроватями

king size - номер с одной большой кроватью для семейной пары

extra bed - дополнительная кровать в двухместном номере

triple - номер с двумя кроватями и диванчиком, на котором можно уложить ребенка

single - одноместный номер

Иногда одиночек поселяют в двухместный номер. Этот вариант называется "double for single use"

junior suite - двухместный однокомнатный номер улучшенной планировки

de luxe - такой же номер, но с более дорогой обстановкой

suite - номер с гостиной и спальней с мебелью и оборудованием высокого качества

business - большой номер с компьютером, факсом, пригодный для работы

family studio - номер для семьи с двумя смежными комнатами

president - самые роскошные номера гостиницы, несколько спален, кабинет, два-три туалета

* В целях защиты окружающей среды, мировое сообщество принимает активные меры, одни их таких мер на которые вынуждены были пойти отели всего мира –это сократить количество стирок, а именно -даже в 5* отелях постепенно уходят от ежедневной смены постельного белья, однако белье может меняться по просьбе гостей беспрепятственно.